和束紅茶

京都・和束町産 べにふうき和紅茶(リーフ) 70g

商品コード: 4589841740451

通常価格:864円 (税込)

価格:864円 (税込)

「べにふうき」(紅富貴)とは、お茶の品種の名前で、この茶葉を酸化発酵させると紅茶になります。

国産紅茶(和紅茶)の味の特徴:
海外産紅茶に比べて苦みや渋みが少なく、甘くマイルドな味わいが国産紅茶の特徴です。
そのままでもほのかな甘みが感じられ、お茶に砂糖やミルクを足さない習慣を持つ日本人好みの味となっています。
それだけでなく日本の水や食事と相性が良いので、和菓子や普段の食事にも合わせやすいといえます。従来の「和菓子+日本茶」「洋菓子+紅茶」という固定観念にとらわれず、様々な喫茶形態を楽しむ人が増え、国産紅茶を利用してケーキやプリン、ロールケーキなどスイーツと一緒に楽しむなどでも注目を集めています。
現在、紅茶通の人たちの間で静かにブームになっている国産紅茶、ぜひチェックして下さい。

飲み方:
沸騰したお湯で短時間(約1分半)で抽出すれば、花のような香りと上品な風味のストレートティーとしてお楽しみいただけます。
抽出時間を少し長め(約2分半ー3分)にしますと、「べにふうき」本来のしっかりとした渋味と旨味が相まってミルクに負けないコクのあるミルクティーとしてお楽しみ頂けます。
糖蜜のような香り、甘味がある紅茶ですので、茶葉を多く濃く淹れて、ロイヤルミルクティーにもお勧めです。冬はシナモン、ジンジャーでHOTで、夏はストレートのアイスティー、レモンティーもお勧めです。