お茶の上香園

水出し 高級煎茶(袋入り)70g

商品コード: 4589841740062

通常価格:1,080円 (税込)

価格:1,080円 (税込)

京都府和束町産茶葉100%使用

一年中、美味しくて冷たい緑茶が飲みたい方のための水出し煎茶です。
本品は味や色が出やすいように製造工程での火の入れ方などを工夫しています。
水の温度が低いほど苦味のあるカフェインの量も減るため氷水を使うとさらに美味しく味わえます。

※もしカテキンも摂取したい場合は氷水だしした後の茶葉にはまだカテキンが豊富に含まれていますので、そこにお湯を注げばOKです。

水出し煎茶には免疫の働きを良くする「EGC(エピガロカテキン)」が多く含まれています。
「EGC(エピガロカテキン)」は免疫抑制のマクロファージの働きを活性化させ免疫機能を向上させる効果があると言われています。
お茶に含まれる渋みのあるカテキンは水に溶けだしにくく、水出し茶は渋みが減って旨味が感じやすくなります。
逆に渋みのないカテキンの「エピガロカテキン(EGC)」は水に溶けだしやすく、EGCの割合が増えることで免疫活性化の効果が期待出来ます。